Flammkuchen mit Zwiebeln, Sauerkraut und Schüblig
Zutaten
1 runder Flammkuchenteig
200 g Sauerrahm
Salz, Pfeffer
50 g Sauerkraut (gekocht)
30 g Zwiebel
30 g Schüblig
20 g Müller-Thurgau würzig (gerieben)
Rezept
1
Sauerkraut ausdrücken und fein hacken.
2
Zwiebeln und Schüblig in Würfel schneiden (Haut von der Wurst entfernen).
3
Sauerrahm mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Flammkuchenteig ausbreiten, mit Sauerrahm bestreichen und das Sauerkraut, die Zwiebel, den Käse und die Wurst darauf verteilen.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Min. backen.
Tipp:
Mit frischem gehacktem Schnittlauch dekorieren.
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